オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母のみで焼き上げる「酵母食パン」の生地に、ラム酒につけた有機レーズンを混ぜ込み、ショートブレッド型で焼きました。 流行りの甘めの食パンのようなしっとりしたきめ細やかさとは少し違いますが、ふわっと感を出しつつも酵母ならではのもっちり感と、噛みば噛むほどに広がるレーズンの芳醇な香りをお楽しみいただけます♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 マーガリンやショートニングは使わず、北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 一般的に使われている市販イーストを使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、脱脂粉乳、甜菜糖、有機レーズン、自家培養発酵種(レーズン種)、藻塩、ラム酒 【内容量】 420g （成形時） ※(一般的な1斤より少し多め) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限（冷凍保存）】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】

オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母のみで焼き上げる「酵母食パン」の生地に、ラム酒につけた有機レーズンを混ぜ込み、食べきりサイズで焼きました。 流行りの甘めの食パンのようなしっとりしたきめ細やかさとは少し違いますが、ふわっと感を出しつつも酵母ならではのもっちり感と、噛みば噛むほどに広がるレーズンの芳醇な香りをお楽しみいただけます♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 マーガリンやショートニングは使わず、北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 一般的に使われている市販イーストを使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、脱脂粉乳、甜菜糖、有機レーズン、自家培養発酵種(レーズン種)、藻塩、ラム酒 【内容量】 100g×1個 （成形時） 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限（冷凍保存）】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】

全粒粉を20％配合した「パンドミーブレッド」 オーガニックレーズンからおこした 自家培養発酵種で作るパンは複雑だけど奥の深い味わいと 全粒粉の香ばしさが広がるので毎日の食事パンにもオススメ♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 ※マーガリンやショートニングは使用しておりません。 すべて国内産の原材料のみ使用し、食品添加物なども使用しておりません。 噛みしめるほどに広がるパンの香り、 素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 全粒粉（北海道産）、小麦粉（北海道産）、よつ葉バター、自家培養発酵種（レーズン種）、甜菜糖、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 420g （一般的な1斤より少し多め） 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限（冷凍保存）】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】

全粒粉を20％配合した「パンドミーブレッド」の生地を食べきりサイズで焼きました。 オーガニックレーズンからおこした 自家培養発酵種で作るパンは複雑だけど奥の深い味わいと 全粒粉の香ばしさが広がるので毎日の食事パンにもオススメ♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 ※マーガリンやショートニングは使用しておりません。 すべて国内産の原材料のみ使用し、食品添加物なども使用しておりません。 噛みしめるほどに広がるパンの香り、 素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 全粒粉（北海道産）、小麦粉（北海道産）、よつ葉バター、自家培養酵母（レーズン種）、甜菜糖、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 100g×1個 （成形時） 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限（冷凍保存）】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】

オーガニックレーズンから起こした 自家培養発酵種のみで焼き上げた人気の食パン。 流行りの甘めの食パンのようなしっとりしたきめ細やかさとは少し違いますが、 ふわっと感を出しつつも発酵種ならではの香りともっちり感、複雑な味わいは噛めば噛むほどにお楽しみいただけます♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 マーガリンやショートニングは使わず、北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 すべて国内産の原材料のみ使用し、添加物なども使用しておりませんので、原材料が気になる方にもオススメの商品です。 生クリームや蜂蜜を入れた高級食パンも良いけど、 一般的に使われている市販のパン酵母を使用したパンとは一味違う、 発酵種が生みだす素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) #パン #食パン #国産小麦 #自家培養発酵種 【原材料】 小麦粉(北海道産)、バター(北海道産)、甜菜糖、脱脂粉乳、自家培養酵母（レーズン種）、藻塩 【内容量】 1本（2斤） 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】

オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100％と国産小麦で焼き上げる店主自慢のハードパンを、食べ切りサイズにして焼き上げました！ シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人（お店）のレベルがわかるとまで言われるほど。 そのままスライスしてサンドイッチに使ったり、 トーストしてバターやはちみつで楽しんだり、 シンプルなパンだからこそ、いろんなシチュエーションで活躍してくれます♪ 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味を堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉（北海道産）、自家培養酵母（レーズン種）、藻塩、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個（成形時） ※切りっぱなしのまま焼成するので、歪な形のものもあります。 【アレルギー表示対象品目】 小麦 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母