シンプルに、素材の良さを活かしたパンを
日々美味しさを追求していく中で
辿り着いたのは自家培養酵母という美味しさ。
手間暇を惜しまずに
大切に育てた酵母だからこそ出せる
素朴ながらも深い味わいを、
ぜひ一緒にお楽しみください。
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 全粒粉しろぱん
¥150
SOLD OUT
全粒粉を20%配合した「パンドミーブレッド」の生地を食べきりサイズで焼きました。 オーガニックレーズンからおこした 自家培養酵母の複雑だけど奥の深い味わいと 全粒粉の香ばしさが広がるので毎日の食事パンにもオススメ♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 ※マーガリンやショートニングは使用しておりません。 すべて国内産の原材料のみ使用し、食品添加物なども使用しておりません。 噛みしめるほどに広がるパンの香り、 素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 全粒粉(北海道産)、小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、自家培養酵母(レーズン種)、甜菜糖、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 100g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 超熟成 酵母食パン
¥980
食パンがさらに美味しくなってリニューアル! オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母のみで焼き上げた新しい食パン。 流行りの甘めの食パンのようなしっとりしたきめ細やかさとは少し違いますが、ふわっと感を出しつつも酵母ならではの香りともっちり感、複雑な味わいは噛めば噛むほどにお楽しみいただけます♪ 砂糖は北海道産の「甜菜糖」 塩は瀬戸内産の「藻塩」 マーガリンやショートニングは使わず、北海道産の「よつ葉バター」のみ使っております。 もちろん、イーストフードや保存料は一切使用しておりません。 すべて国内産の原材料のみ使用し、添加物なども使用しておりませんので、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。 生クリームや蜂蜜を入れた高級食パンも良いけど、 一般的に使われている市販イーストを使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) #パン #食パン #国産小麦 #自家培養酵母 【原材料】 国産小麦粉、国産もち米粉、よつ葉バター、脱脂粉乳、甜菜糖、藻塩、天然酵母、 【内容量】 1本(2斤) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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自家製ウィンナーの無添加チーズドッグ
¥480
本当に美味しくて安全なものを召し上がっていただきたい! その想いから、添加物を使わない自家製ウィンナーが完成しました! 材料は、「国産豚肉、甜菜糖、藻塩、香辛料(有機)」のみの無添加ウィンナーを無添加パンにサンドし、 よつ葉のセルロース不使用の無添加チーズで作ったチーズソースをのせ焼いたウィンナーパン! ケチャップも有機のものを使用し、こちらも添加物は使われていないので、完全無添加の商品です! 保健所の指導の下、微生物研究所にて細菌検査もしておりますので、そのあたりもご安心いただけると思います。 本当に安心できる無添加パンをお届けしたい想いで完成した自信作です! ぜひ、お試しください♪ #パン #ウィンナーパン #無添加ウィンナー #無添加パン #国産小麦 【原材料】 国産小麦粉、甜菜糖、バター、 自家製ウィンナー(豚肉、甜菜糖、藻塩、香辛料)、ナチュラルチーズ、牛乳、有機ケチャップ(食品添加物不使用)、脱脂粉乳、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、パセリ 【内容量】 1個 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/豚肉 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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【国産小麦&自家培養酵母100%】よつ葉バターを贅沢に使った酵母クロワッサン
¥290
「バター感がスゴい!!」 と、お客様よりご好評いただいております『酵母クロワッサン』 よつ葉バターをたっぷり織り込んだ当店のクロワッサンは、店主が試行錯誤を繰り返した自信作! 外側はザクッと、中はしっとりして噛めば噛むほどバターの旨味が染み出るしっかりした食感のクロワッサンです。 卵を使わないシンプルな配合だからこそ、旨味が楽しめる商品です! ぜひ、いつもより噛むことを少しだけ意識して、口の中に広がるバターの風味を噛みしめてくださいね♪ 召し上がる際は、自然解凍した後、温めたトースターの余熱で少し温めていただくと、よりバター感がupしますよ♡ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、牛乳、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 アーモンドショコラ
¥380
SOLD OUT
国産小麦&自家培養酵母100%で焼き上げる 店主自慢のフランス生地に、クラッシュアーモンドを混ぜ込み、カカオ57%のクーベルチュールチョコを包んで焼き上げた、ちょっとビターなハード系パン! 外側がバリバリになるくらいまでオーブントースターで焼き直して、外側のバリバリ食感と中のチョコが溶けたトロトロ食感を一緒に食べていただくのがオススメです❗️ (中のチョコが熱くなりますので、火傷にはくれぐれもご注意ください⚠️) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、チョコ(一部乳・大豆成分含む)、アーモンド、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽、 【内容量】 1本 【アレルギー表示対象品目】 小麦、乳、大豆、アーモンド ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 黒ごま&チーズ
¥350
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のフランス生地に、有機黒ごまを混ぜ込みよつ葉のナチュラルチーズをトッピングして焼きました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味と黒ごまとチーズの香ばしさが堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、ナチュラルチーズ、自家培養酵母(レーズン種)、有機黒ごま、藻塩、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/ごま ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 クランベリー&フロマージュ
¥410
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のフランス生地に、有機ドライクランベリーを混ぜ込み、よつ葉のクリームチーズを包んで焼きました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味とクランベリーの甘酸っぱさ、さらにクリームチーズのまろやかな酸味が、口の中に広がります♪ ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、クリームチーズ、有機ドライクランベリー、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽/ローカストビーンガム(安定剤) ※クリームチーズに安定材としてローカストビーンガムが含まれております。 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母 #有機ドライフルーツ #クランベリー
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 クランベリー
¥350
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のフランス生地に、有機ドライクランベリーを混ぜ込み焼きました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味とクランベリーの甘酸っぱさを堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、有機クランベリー、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母 #有機ドライフルーツ #クランベリー
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【国産小麦&自家培養酵母100%】カンパーニュ レザン
¥350
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦とライ麦粉(国産)を配合して焼き上げるカンパーニュ生地に、ラム酒に漬けた有機レーズンを混ぜ込み焼きました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 ライ麦のほのかな酸味とラム酒香るレーズンの甘酸っぱさに手が止まらない♪ スライスしてトーストしたり、クリームチーズなどと合わせてもお楽しみいただけます♪ 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味を堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、有機レーズン、ライ麦粉、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、ラム酒、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】自家製ベーコンとクリームチーズ
¥380
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のフランス生地に、直送の熊本県産の豚肉で作る自家製ベーコンと、よつ葉のクリームチーズを包み焼きました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 自家製ベーコンの燻製の香りはクリームチーズのまろやかな酸味との相性抜群♪ (※当店のベーコンやウィンナーが茶色いのは、市販品と違い発色剤などの添加物を一切使用していないからです) 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味を堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、クリームチーズ、自家製ベーコン(原料:国産豚肉、有機香辛料、藻塩、甜菜糖)、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽/ローカストビーンガム(安定剤 ※クリームチーズに安定剤としてローカストビーンガムが含まれています。 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/豚 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 胡桃&イチジク
¥380
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のフランス生地に、オーガニックの胡桃と有機ドライイチジクを混ぜ込み焼き上げました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 胡桃の香ばしさとラム酒香るイチジクの食感にリピーターの多い人気商品です! 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味を堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、有機胡桃、有機ドライイチジク、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、ラム酒、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個(成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/くるみ ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】リュスティック
¥220
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる店主自慢のハードパンを、食べ切りサイズにして焼き上げました! シンプルな材料だからこそ、ごまかしが利かず職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 そのままスライスしてサンドイッチに使ったり、 トーストしてバターやはちみつで楽しんだり、 シンプルなパンだからこそ、いろんなシチュエーションで活躍してくれます♪ 噛めば噛むほどに素朴ながらも小麦と酵母が生み出す味わい深い旨味を堪能できる、店主自慢のハード系パン ぜひ、一度お試しください♪ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩、粉末麦芽、 【内容量】 100g×1個(成形時) ※切りっぱなしのまま焼成するので、歪な形のものもあります。 【アレルギー表示対象品目】 小麦 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #ハード系パン #自家培養酵母
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よつ葉の低温殺菌牛乳で炊き上げる自家炊きカスタードクリームをサンド♡ 『クロワッサン・オザマンド』
¥498
「バター感がスゴい!!」 と、お客様よりご好評いただいております『クロワッサン』に、 よつ葉のノンホモ低温殺菌牛乳と新鮮な鶏卵で炊き上げる自家炊きカスタードクリームをサンドし、 有機アーモンドプードルで作るダマンドクッキー生地を乗せて焼き上げました。 サクッと焼き上げるクッキー生地の食感と、 たっぷりのカスタードクリームはまるでsweets♡ 店頭でもリピーターの多い人気商品です♪ 少し温めてサクッとクッキー生地とカスタードが混ざり合うのも◎ 暑い時期は冷やしてそのままお召し上がりいただくのもオススメですよ♡ 【原材料】 小麦粉(国産)、よつ葉バター、牛乳、卵、有機アーモンドプードル、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機アーモンドスライス、藻塩、ラム酒、粉末麦芽 【内容量】 1個 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/卵/アーモンド ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #クロワッサン #よつ葉バター #自家培養酵母
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よつ葉バターの旨味とくるみのほろ苦さが相性抜群♡ くるみロール
¥300
「バター感がスゴい!!」 と、お客様よりご好評いただいております『よつ葉クロワッサン』の生地をうずまき状にくるくる巻いて、バターシュガーとローストした胡桃をトッピングして焼き上げました♪ バターの旨味と、胡桃のほろ苦さが相性抜群! 召し上がる際は、自然解凍した後、温めたトースターの余熱で少し温めていただくと、よりバター感がupしますよ♡ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、牛乳、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機くるみ、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 1個 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/くるみ ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #クロワッサン #よつ葉バター #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母スコーン 全粒粉チョコ
¥330
SOLD OUT
オーガニックレーズンから培養した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる当店人気の酵母スコーン。 酵母の味わいを楽しめるように、シンプルな材料で焼き上げました。 全粒粉を配合している生地に有機チョコチップ(香料・乳化剤不使用)を混ぜ込んだので、香ばしさとザクザク食感をお楽しみいただけます♪ ベーキングパウダー(食品添加物)は使わず、自家培養酵母のみで焼き上げる無添加のスコーン。 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 全粒粉(北海道産)、小麦粉(北海道産)、有機チョコ、牛乳、よつ葉バター、甜菜糖、卵黄、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/卵 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母スコーン 全粒粉プレーン
¥300
SOLD OUT
オーガニックレーズンから培養した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げる当店人気の酵母スコーン。 酵母の味わいを楽しめるように、シンプルな材料で焼き上げました。 全粒粉を配合しているので、香ばしさとザクザク食感をお楽しみいただけます♪ ベーキングパウダー(食品添加物)は使わず、自家培養酵母のみで焼き上げる無添加のスコーン。 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 全粒粉(北海道産)、小麦粉(北海道産)、牛乳、よつ葉バター、甜菜糖、卵黄、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/卵 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母ベーグル プレーン
¥220
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるベーグル。 酵母の味わいを楽しめるように、シンプルな材料で焼き上げました。 ふわっと感じるようで、噛めばむちっとした食感、酵母の美味しさがぎゅっと詰まった自信作です♪ 一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機さとうきび糖蜜、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 製造スケジュールの都合上、[水曜日のみの製造]商品となりますので、配達日のご指定には対応できない場合もございます。予めご了承くださいm(__)m
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母ベーグル オレンジ
¥280
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるベーグル。 有機オレンジピールを混ぜ込んで焼き上げました。 ふわっと感じるようで、噛めばむちっとした食感、酵母の美味しさがぎゅっと詰まった自信作です♪ 一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、オレンジピール(有機)、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機さとうきび糖蜜、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/オレンジ ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 製造スケジュールの都合上、[水曜日のみの製造]商品となりますので、配達日のご指定には対応できない場合もございます。予めご了承くださいm(__)m
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母ベーグル チーズ
¥280
SOLD OUT
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるベーグル。 よつ葉のナチュラルチーズをのせて焼き上げました。 ふわっと感じるようで、噛めばむちっとした食感、酵母の美味しさがぎゅっと詰まった自信作です♪ 一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、ナチュラルチーズ(セルロース不使用)、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機さとうきび糖蜜、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 製造スケジュールの都合上、[水曜日のみの製造]商品となりますので、配達日のご指定には対応できない場合もございます。予めご了承くださいm(__)m
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【国産小麦&自家培養酵母100%】酵母ベーグル くるみ
¥280
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるベーグル。 香ばしい胡桃を混ぜ込んで焼き上げました。 ふわっと感じるようで、噛めばむちっとした食感、酵母の美味しさがぎゅっと詰まった自信作です♪ 一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、胡桃、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、有機さとうきび糖蜜、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 90g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/胡桃 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 製造スケジュールの都合上、[水曜日のみの製造]商品となりますので、配達日のご指定には対応できない場合もございます。予めご了承くださいm(__)m
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バターの風味とホクホクの自家炊き餡子が美味しい♪ あんクロワッサン
¥340
「バター感がスゴい!!」と、お客様よりご好評いただいております『よつ葉クロワッサン』 よつ葉バターをたっぷり織り込んだ当店のクロワッサンは、店主が試行錯誤を繰り返した自信作! よくある軽いタイプのクロワッサンではなく、 外側はザクッと、中はしっとりして噛めば噛むほどバターの旨味が染み出るしっかりした食感のクロワッサンです。 卵を使わないシンプルな配合だからこそ、バターの美味しさをお楽しみいただけます♪ そんなクロワッサンの生地に自家製餡子をたっぷり包んだこちらの『あんクロワッサン』もおススメです! 店主こだわりの餡は、北海道産の無農薬小豆を甜菜糖でじっくりゆっくりと、時間をかけて丁寧に炊き上げております。 店主こだわりの餡は、北海道産の無農薬小豆を、甜菜糖でじっくりゆっくりと、時間をかけて丁寧に炊き上げております。 甘さ控えめながらも、スッキリした上品な甘さに、普段餡子があまり得意でないお客様からお褒めいただく事も多い商品です♪ なかなか餡子まで手作りしているパン屋さんは…正直少ないです。それはやっぱり手間がかかり大変だから。 そんな手間暇かかる餡子まで手作りする理由は、何よりもお客様からの『美味しい!』のお声があるからこそ。 中には、『ここの餡子が好きだから買いに来てるのよ』と仰ってくださるお客様もいらっしゃいます。 コーヒーと一緒にお召し上がりいただくのが、当店のオススメ♪ バターの風味と餡子の食感がコーヒーとの相性抜群です! 召し上がる際は、自然解凍した後、温めたトースターの余熱で少し温めていただくと、よりバター感がupしますよ♡ 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、牛乳、甜菜糖、無農薬小豆、自家培養酵母(レーズン種)、有機黒ごま、藻塩、粉末麦芽 【内容量】 100g×1個 (成形時) 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】 #パン #クロワッサン #自家製餡子
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【国産小麦&自家培養酵母100%】 塩バターシュクレ
¥270
オーガニックレーズンから採取した 自家培養酵母のみで焼き上げる「酵母食パン」の生地で、バターシュガーを巻き込み、トッピングに藻塩を振りかけて焼きました。 温めると、バターのジュワっとした食感と香りが広がります♪ どちらかというと甘めなタイプですが、あとからほのかに感じる塩気がアクセントに☆ 店頭でも人気の高い商品です♪ ぜひ一度お試しください(*^^*) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、甜菜糖、脱脂粉乳、自家培養酵母(レーズン種)、藻塩 【内容量】 1個 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限(冷凍保存)】 製造日より20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にて保管 【その他】 #パン #国産小麦 #自家培養酵母
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【国産小麦&自家培養酵母100%】バタークッキーがサックリ美味しい♪ バターメロンパン
¥270
みんな大好きメロンパン♬ よつ葉バターで作るメロンクッキーが美味しいと好評の『バターメロンパン』 バタークッキーのサックリとした美味しさと、 国産小麦&自家培養酵母で焼き上げる生地の、奥行きのある深い味わいともっちり感をお楽しみいただけます♪ 当店人気のメロンパン、貴方もぜひお試しください♬ #メロンパン #よつ葉バター #自家培養酵母 #国産小麦 【原材料】 小麦粉(北海道産)、よつ葉バター、卵、甜菜糖、自家培養酵母(レーズン種)、脱脂粉乳、藻塩、ラム酒 【内容量】 1個 【アレルギー表示対象品目】 小麦/乳/卵 ※全ての商品を同一機材で製造している為、申し訳ございませんが重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ご購入をお控えくださいませ。 【賞味期限】 製造日より冷凍保存で20日間 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍便にてお送りいたします。届きましたら箱から出して、すぐに冷凍庫にお入れください。 【その他】
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